La digestione lenta, il bruciore, l’irritazione alla gola, la pienezza post-prandiale e l’alitosi sono sintomi che possono indicare un’infiammazione dello stomaco e dell’esofago, richiedendo un intervento nutrizionale mirato per affrontare i fattori scatenanti o per apprendere strategie di gestione dei sintomi. Nonostante l’intervento specialistico volto a ridurre l’acidità, i disturbi gastrointestinali persistono e si aggravano nel tempo. A volte l’eliminazione di numerosi alimenti non sembra nel lungo termine apportare miglioramenti significativi alla situazione!