dieta?
Chiara Fogolari • 31 agosto 2021
Dieta, dieta, dieta‼️...la nostra vita è sempre più condizionata da questa parola martellante anche se, il più delle volte, si perde il reale obiettivo. Seguire un determinato regime alimentare non deve avere come unico scopo quello di ridurre il peso⚖️ nel breve termine. L'aspetto più importante in realtà dovrebbe essere quello di imparare a riequilibrare il corpo, di fare in modo che l'organismo acquisisca una nuova capacità metabolica che permetta di mantenere il peso anche nel lungo termine.
Ecco che imparare a mangiare bene ci permette di saper scegliere gli alimenti alleati della nostra salute e scartare, invece, quelli non salutari.
E allora sfruttiamo la stagione delle melanzane per preparare delle ottime polpettine a base di melanzane spadellate con menta, olive e capperi. Aggiungiamo delle uova e del pan grattato integrale fino ad ottenere un bel impasto. Le polpette possono anche essere cucinate in forno per pochi minuti.