Biscotti "homemade"

Chiara Fogolari • 12 aprile 2020

BISCUITS HOMEMADE

Chi ha detto che non si possano mangiare i dolci?!!!🥧....se li facciamo in casa riusciamo a realizzare dei "biscuits" sani e gustosi!!!

- 200gr farina di farro integrale;

- 50gr farina di grano saraceno;

-30 gr di farina di mais;

- 60gr ( zucchero integrale di canna;

che diventano 80gr se non si usa il miele 🐝 dopo);

-50/60gr di olio di semi;

- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva🌿;

- un pizzico di sale;

- 1 cucchiaio di 🍯 miele;

- 10 gr di noci tritate;

- 20 gr di mandorle tritate;

- 1 cucchiaio di semi di sesamo;

- se volete: dell'uvetta e delle gocce di 🍫 cioccolato fondente;

- 1 busta di lievito

- aggiungete dell' acqua 💦 fino a formare un impasto morbido.

Mescolate tutto insieme fino a formare una bella palla morbida.

Fate delle piccole palline che schiacciate leggermente sulla placca del forno e infornate per 10-15 min a 170°C.

Lasciate raffreddare e gustateli a colazione!

Questi biscotti rappresentano un'ottima soluzione per soddisfare i palati dolci dato che sfruttiamo le fibre delle farine integrali, sfruttiamo i grassi mono e polinsaturi degli oli, le proprietà benefiche del cioccolato fondente e della frutta secca.

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