Candida?...sì, è vero che bisogna ridurre la quantità di zuccheri semplici introdotti con la dieta ma non sempre è sufficiente. Se la candida è riuscita a prendere il sopravvento in realtà è anche legato al fatto che sono venuti meno tutti quei sistemi difensivi che le permettevano una normale convivenza con il nostro organismo. Motivo per cui è necessario lavorare anche con l'alimentazione, affinché il corpo si possa riavvicinare gradualmente al suo normale "assetto".