Cous cous integrale: leggero e appetitoso
Chiara Fogolari • 21 luglio 2020
Il cous cous permette di realizzare piatti veloci e gustosi.
Se scegliamo la versione integrale riusciamo a sfruttarne le sue proprietà:
- regolarizza la funzionalità dell’intestino grazie alla presenza delle fibre;
- regolarizza la glicemia, abbassando l’indice glicemico del pasto;
- presenta un maggiore contenuto di minerali, vitamine e fibre.
La stagione estiva ci regala una molteplicità di verdure, grigliate o saltate in padella, da poter abbinare al cous cous:
le melanzane, i datteri, i peperoni, le zucchine, i fagiolini.
Per cui, come dico sempre, amore e fantasia!
Buon appetito!
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