La natura ci dona quello che ci serve per ogni stagione
Chiara Fogolari • 11 agosto 2020
Ogni stagione ha le sue esigenze nutrizionali. Il clima caldo e a volte afoso costringe il corpo a mettere in atto diversi meccanismi per compensare possibili squilibri, come quelli per evitare l'eccessiva sudorazione e l'eccessiva perdita di liquidi.
La natura, nella sua perfezione, ci mette a disposizione molti alimenti che ci forniscono i sali minerali necessari, le vitamine e gli antiossidanti che ci proteggono dall'azione delle radiazioni.
Ecco l'importanza di scegliere alimenti freschi di stagione, ricchi delle sostanze nutrizionali e facilmente digeribili.
Oggi mi sono divertita a preparare un'insalatona utilizzando dei pomodori maturi, della cipolla di Tropea, dei capperi di Salina e del sedano profumato... tutti preziosi alleati della nostra salute!